在这次甘肃之行的第七天,我们在甘肃兰州吃到了地道的牛肉面,兰州的清汤牛肉面加盟咨询信息。这个面馆的名字叫”宝福牛肉面”,面的类别让人眼花缭乱,不是当地人是弄不清楚这些的。我们点了几份套餐,有许多小菜,还有每人一碗的面。面做好了,面里的用料十分丰富,除了有牛肉、萝卜片、香菜,还有蒜苗,本来能加些辣椒油的,兰州的清汤牛肉面加盟咨询信息,但我没加。兰州牛肉面的标准是指“一清二白三红四绿五黄”,“五黄”就指面条黄亮,看来这里的牛肉面是再地道宗不过了。而且配料搭配颜色特别鲜艳,让人更加有食欲,不过这么大一碗面,兰州的清汤牛肉面加盟咨询信息,我担心会不会吃不完呢!我先闻一闻,一股浓浓的牛肉香的味道就马上萦绕在我面前,再小嘬一口牛肉汤,这牛肉的味道已经完全融入汤内了,品尝起来就是一个字——鲜!这面是手工制作的,吃起来不硬不软,很有筯道呢。刚将面夹入嘴中,才轻轻嚼了几口,这面条就跟玩滑梯的小孩一样,“嗖”一下就滑了下去。兰州品牌牛肉面加盟就找宝福祥牛肉面。兰州的清汤牛肉面加盟咨询信息
师傅将加上汤料、配料的面条端上来,面条腾腾的冒着热气,散发着诱人的香味,黄亮的面条浸泡在清汤里,清汤上游漂浮着白萝卜、红辣椒油、绿香菜末,怪不得人们都用“一清二白三红四绿五黄”来形容兰州牛肉面呢。此时我的肚子很不争气的响了起来,我不好意思的笑了笑,立刻夹了几根面条,用嘴吹凉,迫不及待的塞进了嘴巴里,面条有劲道又顺滑,还夹杂着配料的香气,我幸福的眯起了眼睛,实在是太好吃了!我喝了一口清汤带着淡淡的咸味,淡淡的鲜味,我不得不为做兰州牛肉面的人翘个大拇指。母亲品尝了一口,也对其赞不绝口,不少人纷纷应和,说这兰州拉面真香,真好吃,听到这些,老板脸上乐开了花,笑的一抖一抖的。我一边笑着,也不忘兰州拉面,大口大口的吃着。兰州牛肉面的滋味仍然在我的嘴中萦绕,挥之不去,心里心心念念的想着:哪天有空了一定再去品尝一次我喜欢的兰州牛肉面。兰州清汤牛肉面加盟总部电话广西加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。
兰州牛肉面历史悠久,源远流长;对于兰州人来说,一碗面凝聚了劳动人民的智慧与情感,不仅是兰州人日常生活中的一日三餐,更是兰州这座城市的形象**。兰州人口味挑剔,牛肉面的味道自然是醇香浓烈,但它的秘方不在于面条的劲道,也不在于牛肉的美味,而在那一勺浓郁醇香的牛肉汤里。在这里的街头巷尾,随意踏进一家面馆,总能尝到地道的兰州牛肉面。它是牛肉与面条的完美结合,面里,有着兰州人念念不忘的味道,有着兰州人对家乡深深的眷恋。是食客们直抒胸襟汗流浃背的酣畅淋漓,更是老百姓街头巷尾随手可得的寻常美食。兰州牛肉面汤清味美,面条更劲道,辣椒油更香,有着地地道道的西北风味,是一种人间美味。看着这碗面,世代扎根于此的食客们咀嚼的是日子,而远离故土的游子们尝到的是乡愁。社会在高速发展变化,唯有在这一碗面里你还能够找到,忙碌生活中波澜不惊的世间百态,经年不绝回荡在内心深处的乡愁之情。
先把小麦面粉堆案板上,一边往里加温水,一边添加蓬灰和,团起来后在案板上反复捶打反复推揉,揉匀后盖上软面料等着醒面。等醒好了再反复揉几下,然后揪成有一碗面量的面基子,双手在抹了清油的面板上来回把醒好的面基子搓几下后开始悬空扯上三四手,于是就拉出来了粗细不一的长面:有细的、毛细、二细、三细;如果扯拉之前在案板上压成扁状,便会拉出韭叶子、宽的、薄宽、大宽之类,拉好后,一手从另一手中揪断,甩手一个漂亮的弧度,那面不偏不倚落在翻滚的铁锅里——此乃白案;与此同时,红案也在紧张地操作中:煮过牛肉的汤,经过反复调制,各有秘方各有绝招,味道不一样的牛肉汤放在另一个大锅里,等红案白案都准备就绪,站在锅跟前的师傅熟练的捡起已经捞上面的海碗,用铁勺舀起肉汤倒在面碗了反复涮几下后,留下淹过面的汤,再舀一点点肉丁、萝卜和轻重不同的辣椒油,从眼前不同的器皿揪上几把蒜苗、芫荽等搁到碗里,于是,一碗香喷喷的有面有肉有各色蒜苗香菜的牛肉面就算出锅啦!这是兰州牛肉面原初的制作流程。天麻麻亮,兰州人聚集在一爿简易的馆子里,等店家端上热腾腾的面。有些好家还专门吃早晨的头锅面,也就是开锅后的一碗面,赶个大早直奔面馆而来。兰州口碑好的品牌牛肉面加盟就找宝福牛肉面。
牛肉面,是一种情怀。一座美食之城,处处藏着人心对食物的在意和精细。反过来,美食亦不断去抚平人们的焦虑和孤意,让其于一日三餐中保持内心的充盈。这是生活在美食之城的人们的幸运。故乡的味道随着人们的味蕾和记忆,被印刻在心中**柔软的地方。乡味就是,你远在他乡但永远会怀念的味道!美食,不仅*满足了我们的生理需求,更承载了我们的情感寄托。食物的滋味背后是人情的牵挂、四季的流转,绵密悠长的动人体验以及藏在日常生活的细节里。宁夏加盟牛肉面就找宝福祥牛肉面品牌。兰州清汤牛肉面加盟公司推荐
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精细无缝对接尽显专业优势1制作简单把复杂的传统制作过程工厂化,调料配方标准化.2**秘方,口味独特宝福祥牛肉面连锁店根据**秘方,采用多种名贵中药和调味品精制而成,其风味独特、鲜美绵长、回味无穷、***秘方传授、加盟便能共享。3强势品牌,投资优先思泊湖牛肉面连锁店采用统一品牌、统一形象、统一技术标准、统一原料配送、统一经营方式、提升品牌整体形象,促进终端加盟店的销售。一改普通小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的弊端。4以味为先,以客为尊由公司统一提供***汤料,煮肉料,牛肉面**辣椒面、辣子配料。具体汤汁鲜美、面条细嫩、软滑柔嫩、久泡不烂、入嘴筋道有嚼劲、味道香醇。兰州的清汤牛肉面加盟咨询信息
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